双煤气灶，一般情况下我们会用一边炒菜，另一边煮汤或闷炖，这样可以节省不少做饭时间，而网传“双煤气灶的左边不能炒菜”这是真的吗?为什么这说?

(资料图)

大致有以下三个原因：

一、火力不同

双煤气灶左边的火力小且聚集，适合煲汤或闷炖食物，像莲藕汤、排骨汤和炖猪脚，这些都需要至少熬煮30分钟至一个小时才会更软烂的菜，因此我们就可以用左边的燃气灶来小火慢炖。

而右边的煤气灶，火力会稍微大一些且分散，能让锅整体大面积受热，适合短时间快炒的菜。

火力不同这点在双煤气灶的铭牌上有表明，所以我们可以根据火力的不同，选择更适合的烹饪方式。

但其实：

有些燃气灶的设计，两边火力是一样大。主要还是看双煤气灶上铭牌的标注。

如果你家的灶具标注火力是一样大，但出现一边火力大、另一边火力小的情况，那说明你该打扫卫生了!

燃气灶在烧煮食物时，汤汁溢出或流入出火孔内，将火孔堵塞，也会导致火焰变小。

如果一边火特别大，另一边火特别的小，要检查燃气灶的气阀。